1 средний кабачок
1 яичко
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яичко, отлично перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и размельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Поджарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень смачно есть такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!